Завтрак из овсяной каши: что нужно знать об овсянке — особенности влияния продукта на организм
Многие люди предпочитают по утрам питаться овсяной кашей, считая такой завтрак максимально полезным и сбалансированным. Так ли это в действительности и все ли овсяные каши действительно пойдут на пользу организму?
В каких случаях овсянка будет вредна?
Оказывается, не все виды овсянки оказывают на организм благотворное влияние. Самым питательным продуктом считается цельнозерновая крупа, приготовленная на молоке или дистиллированной воде. А вот получившие в современное время большую популярность овсяные каши быстрого приготовления употреблять в пищу не рекомендуется, что связано с высокой концентрацией в них сахара, массы добавок химического происхождения, в числе которых красители и всевозможные ароматизаторы вкуса. Такая пища не способствует похудению, равно как и каши, приготовленные с добавлением сладких ингредиентов, как, например, топинги, сливки.
Завтрак овсяной кашей в особенности пойдет на пользу людям, занимающимся тренировками. Овсянка, подобно медленному углеводу, усваивается организмом постепенно, заряжая энергией на долгое время.
Некоторые убеждены в том, что лучшим завтраком станут овсяные хлопья в необработанном виде. Однако это заблуждение. На самом деле подобный завтрак не сможет обеспечить организму необходимое количество белка, в котором он нуждается после ночного сна. По этой причине специалисты в области диетологии говорят о том, что лучше всего употреблять овсянку на ланч (так называемый второй завтрак) или же в дополнении включать в первый прием пищи продукты, богатые белком: яйца, сыр, орехи.
Польза овсяной каши
Овсяная каша, попадая в организм, обволакивает желудок и оказывает на этот орган успокаивающее воздействие, а так же способствует выведению токсичных веществ и шлаков. По этой причине продукт в особенности полезен людям, имеющим патологии пищеварительной системы, но при этом употреблять овсяную крупу им нужно в измельченном и хорошо проваренном виде.
Польза овсянки так же обусловлено входящей в ее состав в высокой концентрации клетчатки, нормализующей функционирование кишечника и способствующей снижению концентрации в крови холестерина и глюкозы. Кроме того, овсяная каша – богатейший источник минералов, необходимых для полноценной работы опорно-двигательного аппарата. В этой связи продукт рекомендуют педиатры включать в рацион питания детей, для укрепления их мышечной и костной ткани.
Особенности выбора крупы
Производители овсяной крупы обычно выпускают ее в трех видах:
Таким образом, овсяная каша действительно полезна и ее регулярное употребление на завтрак способно оздоровитьи укрепить организм, что в особенности это актуально для детей, для людей, ведущих борьбу с лишним весом, посещающих тренировки и страдающих патологиями пищеварительной системы.
АлинаАвтор статьи
Добавить комментарий