Секреты приготовления льда для коктейлей в домашних условиях

Для любителей шумных вечеринок и посиделок с близкими друзьями и родственниками очень важно постоянно не переставать удивлять своих гостей не только кулинарными шедеврами, но и интересными напитками, с необычной и изысканной подачей. Важную роль во внешнем виде коктейля играет его оформление, которое во основном зависит от льда, который может быть идеально чистым или, наоборот, цветным. Достичь подобных результатов бывает совсем непросто в домашних условиях, но существует несколько секретов, которые обеспечат восхищённые и удивлённые взгляды друзей и близких.

Безусловно, аккуратные кусочки льда нужны практические для каждого напитка, поэтому ниже представлены рекомендации по приготовлению идеального льда дома без использования профессионального оборудования или специальных технологий.

Секреты приготовления кристально чистого льда

Воду, прошедшую процедуру фильтрации, можно прокипятить один раз, дать остыть, а затем довести до кипения ещё раз. Таким образом удастся избежать появления пузырьков внутри льда.

Цветной лёд

Иногда для создания коктейлей совсем не обязательно использовать идеально чистый лёд. В этом случае можно приготовить кубики льда с добавлением различных ягод, например малины, черники или смородины. Для этого нужно тщательно промытые ягоды выложить на дно формочки для льда, залить её водой и отправить в морозильную камеру минимум на четыре часа. Спустя это время, можно вынимать конструкцию и использовать красивые цветные ледяные кубики для приготовления напитков. По такому же принципу можно замораживать воду с кусочками арбуза, дыни или клубники.

Более того, заморозить можно даже красное вино. Если после вечеринки или другого праздника остался этот алкогольный напиток, то не нужно торопиться выливать его в раковину. Можно заполнить остатками форму для льда и в дальнейшем использовать винные кубики для приготовления сангрии.

Дроблёный лёд в домашних условиях

В кафе, барах и ресторанах имеется множество приспособлений для измельчения льда. Дома для этой процедуры можно использовать блендер или кухонный комбайн, при условии того, что мощность и острые ножи устройств позволяют это сделать.

Более быстрый и лёгкий вариант — это обернуть ледышки плотным полотенцем и измельчить на маленькие кусочки при помощи молотка для мяса или скалки.

АлинаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: