Продукты, улучшающие память, или «еда для ума»

Чтобы не страдать излишней забывчивостью, особенно в преклонном возрасте, успешно сдавать экзамены студентам, без труда готовиться к занятиям преподавателям, всем быть эрудированными и начитанными, необходимо знать некоторые правила «питания для ума». Для этого надо обратить пристальное внимание к продуктам, стимулирующим кровообращение, слегка разжижающим и разгоняющим кровь, богатым аминокислотами и антиоксидантами, необходимыми витаминами В, С, Е, К, Омега-3 жирными кислотами, разными микроэлементами, особенно йодом, селеном и фосфором.

Жирная рыба

Тунец и сардины, скумбрия и лосось любимы хозяйками, славятся витаминами и антиоксидантами, Омега-3 и полинасыщенными жирными кислотами, йодом и микроэлементами, необходимыми для полноценной работы мозга.

Орехи

Очень полезны и практически незаменимы для слаженной работы нейронов мозга грецкие орехи, они богаты витаминами В и С. В орехах есть важнейший для защиты клеток мозга витамин Е. Стимулируют связи между нейронами, развивают память цинк, жирные кислоты и магний.

Чеснок

Овощ с острым и своеобразным вкусом может ускорять кровообращение, клетки мозга при употреблении чеснока получают больше питания и кислорода. Вследствие этого улучшается память и внимание.

Какао, черный шоколад

В бобах данного растения и изделиях из них содержится флаванол, мощный и весьма полезный для нейронов мозга антиоксидант. Он активно восстанавливает кровообращение в разных мозговых долях, улучшает самочувствие, концентрацию внимания и память. Какао-продукты служат замечательной профилактикой сопровождающейся провалами в памяти болезни Альцгеймера.

Черника

Таежная ягода является признанным рекордсменом по числу содержащихся в ней антиоксидантов, улучшает координацию тела и память больше антоцианин. Экстракт черники или свежие ягоды употребляют при кратковременных провалах в памяти.

Хлеб цельнозерновой

Хлеб с отрубями, с кусочками зерен, из муки грубого помола, цельнозерновой – продукт весьма полезный. Такой хлеб является для человека незаменимым источником так называемых «медленных» углеводов, снабжающих мозг необходимой энергией. Хороши также крупы из необработанного зерна, коричневый рис, цельнозерновые макароны.

Мед

Именно глюкоза хорошо усваивается организмом и напрямую питает мозг, влияет она также положительно на уровень внимания и процессы памяти. Глюкоза в больших количествах содержится в меде и обычных сухофруктах. Поэтому перед серьезными делами или экзаменами надо положить ложку меда или сушеные фрукты в утреннюю кашу. Это обеспечит хорошее запоминание, концентрацию внимания и продуктивный процесс мышления.

Ламинария

Уникальный состав «морской капусты», богатой нужными организму аминокислотами, микроэлементами, незаменимыми витаминами, полинасыщенными жирными кислотами, важнейшими альгинатами и йодом известен уже давно. Ламинария поддерживает мозговое кровообращение, ясность ума, хорошее запоминание и координацию.

Молоко

В натуральном молоке много важных микроэлементов и витамина В 12, который хорошо усваивается именно из молока. Этот витамин способствует хорошему запоминанию и улучшает работу нейронов.

Помидоры

В доступных овощах помидорах содержится много важнейшего антиоксиданта ликопина, который полезен для слаженной работы нейронов и улучшения запоминания.

Зная о полезных для мозга продуктах, не следует забывать, что мозг человека на 90% состоит из воды. Надо избегать обезвоживания этого важнейшего органа. Для улучшения процесса запоминания и общей работы нейронов мозга необходимо выпивать до восьми стаканов воды ежедневно.

АлинаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: