Главная/Статьи/На какой кухонной утвари нельзя экономить

На какой кухонной утвари нельзя экономить

Содержание

1. Кастрюли
2. Сковорода
3. Сотейник
4. Ковш
5. Скороварка
6. Дуршлаг
7. Чайник

Многим людям, которые начали обставлять свою кухню,кажется, что для начала хватит сковородки, пары кастрюль, ножа и ложек. Однако со временем они понимают, что список необходимых вещей нужно дополнить. А поскольку на рынке большой ассортимент товаров, очень просто сделать ошибку при выборе вещи. Однако если внимательно изучить все предложения и подойти к этому шагу ответственно, трудностей в выборе вещей стен меньше. Давайте узнаем, на чем не следует экономить.

Кастрюли

Самый распространенный вид посуды, поскольку он нужен для приготовления практически любых блюд – супов, круп и макарон, овощей и напитков. Обычно кастрюли выбирают в зависимости от объема и материалов. И если с первым все понятно, на материалы нужно смотреть внимательно. Итак, мы можем выбрать следующее:

Эмалированная кастрюля. Яркая посуда с красивыми узорами, которая на сегодняшний день считается одной из самых популярных. Она отлично подойдет для варки супов, круп, картофеля, вермишели и компотов. А вот для тушения, например, мяса и овощей она не подойдет, поскольку в такой посуде блюдо может пригореть.
Алюминий. В ней жидкость закипает быстрее всего. Эта кастрюля – идеальный выбор для варки круп, картофеля и яиц. А вот варить в ней кислые и соленые продукты запрещено. То есть она не подойдет для варки борща, молочных продуктов и блюд, содержащих томат.
Нержавеющая сталь. На сегодняшний день считается самым лучшим выбором. Причина в том, что в такой кастрюле можно готовить все что угодно, никаких запретов нет. При этом материал не поддается повреждениям и способен сохранять свой внешний вид много лет.
Чугун. Отличный выбор для тушения овощей и мяса. Кроме того такую кастрюлю можно поставить в духовку. По вкусу блюда будут немного напоминать те, что готовят в казане.
Тефлон. Еще один популярный материал. В такой кастрюле ничего не подгорает, а сам материал не испортится даже при самой высокой температуре.

AE816E67 AB40 406C 848F 5302C6B540DE

Сковорода

Как и в случае с кастрюлей, существует множестворазновидностей, в зависимости от диаметра. Однако основная цель сковороды – приготовить качественноеблюдо. Поэтому выбирая это изделие необходимо смотреть на дно и стенки – важно, чтобы они были тонкими. Идеальный вариант – чугунная сковорода. Однако она очень тяжелая и если это вас не устраивает, можно остановиться на алюминии и нержавеющей стали.

Кроме классической сковороды существует еще 2:

Вок. Эта сковорода хороша тем, что требует минимум масла для готовки.
Гриль. Благодаря рифленому дну продукты не соприкасаются с дном. Кажется, что они приготовленына мангале.

C8CD3680 3F18 4591 9F0E D933995AED0B