Манго: все прелести тропического фрукта
Содержание
Манго является королем фруктов. Но его употребление может нести как пользу, так и вред. Дело в том, что в мякоти содержится много сахара. При этом в фрукте есть витамины и клетчатка.
Чем именно полезен
Основная польза фрукта в большом количестве антиоксидантов. Эти вещества способны бороться с тяжелыми болезнями и хроническими воспалениями. Полезные свойства манго следующие:
- Препятствует появлению раковых клеток.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает остроту зрения. Предупреждает болезни глаз.
- Помогает при пищеварении. В манго содержится клетчатка. Также в фрукте содержатся амилазы. Они расщепляют сложные углеводы, помогая пище усваиваться
- Улучшает внешний вид кожи. В фрукте много витаминаС, который отвечает за синтез коллагена. Вещество необходимо для тонуса и эластичности кожи. Замедляется процесс старения, и улучшается защита от солнечных лучей.
Вред манго
Но существуют случаи, когда фрукт приносит вред:
- Аллергия. Обычно это случается у людей, которым нельзя употреблять орехи. А если есть фрукт с кожурой, риск появления аллергии увеличивается в несколько раз.
- Если употреблять много фруктов, есть риск появления лишнего веса. Фрукт также рекомендуется употреблять в небольших количествах людям, которые страдают от сахарного диабета. При тяжелой же форме болезни от него нужно отказаться вообще, в мякоти много сахара.
- При беременности можно есть только полностью созревшие фрукты, но кожуру нужно удалить.
- Фрукт не разрешается есть в больших количествах, поскольку сахар может стать причиной болезни даже у здорового человека.
Как правильно употреблять фрукт
Также важно правильно есть манго. Он состоит из мякоти, кожуры и косточки. Давайте узнаем, что из этого можно есть.
Кожура
Она содержит те же витамины, что и мякоть, но в шкурке их даже больше. Кожуре много соединений, которые помогают при диабете и предотвращают появление рака.
Но если человек думает, что фрукт нужно есть только с кожурой, он не прав. Шкурка съедобная, но она и вредная. Кроме того и вкус неприятный. В шкурке есть вещество, вызывающее аллергию. Кроме этого кожура толстая, горькая и грубая. Ее можно есть, но в небольших количествах.
Косточка
Ее тоже можно есть, но только у полностью созревшихплодов. Иначе зерно будет жестким, и человек не сможет его есть. Косточка полезная, но не вкусная. Она входит в состав пищевых добавок для людей, которые худеют и страдают от сахарного диабета.
Дозревание в домашних условиях
Не обращайте внимание на окраску плода, созревший плод можно определить, нажав на него пальцем. Но у нас часто продают и недозревшие плоды. Рекомендуется, чтобы онибыли полностью спелыми. Это можно сделать и в домашних условиях. Кладем манго на стол на несколько дней. Если плод совсем незрелый, его следует положить в пакет из бумаги рядом с другими фруктами, к примеру, яблоки. После полного созревания плода его можно положить в холодильник.
Манго для детей
Рекомендуется давать фрукт с 8 месяцев, плод способен вызывать аллергические реакции на коже ребенка. Также можно употреблять фрукт в период кормления грудью.
Манго действительно очень полезный фрукт. Он содержит много витаминов и минералов. Но важно его правильно употреблять, чтобы плоды несли только пользу.
Добавить комментарий