Как может стать вредным полезный чай
Давно известно, что чай содержит витамины, полезные кислоты, танины, кофеин и некоторые другие, полезные для человеческого организма вещества включая металлы – калий, натрий, фтор, марганец. С чисто медицинской точки зрения этот напиток весьма полезен, он бодрит, расширяет сосуды, является мочегонным средством.
Однако, чтобы получить от чая только положительный эффект, надо уметь его правильно приготовить и правильно употребить. В противном случае чай не только теряет свои полезные свойства, но и может стать просто вреден. Есть несколько моментов, которые надо знать при приготовлении чая.
- Нельзя пить чай на пустой желудок. Многие, проснувшись утром, вместо завтрака проглатывают чашку сладкого чая. Однако, делают они это зря, поскольку чай способен подавлять желудочный сок и желчь. Он заглушает аппетит и, таким образом, ломается суточный режим питания. Голод наступает в неподходящий момент и человек вынужден употреблять то, что есть под рукой. Часто это бывают различные сласти и фастфуд. Вредная привычка, в конечном итоге, может привести к желудочным проблемам, самой легкой из которых станет гастрит.
- Употребление очень крепкого чая. В таком напитке переизбыток мочегонных веществ, кофеина и так далее. Итог – отсутствие нормального сна, ночные походы в туалет.
- Пить обжигающе горячий чай – это достаточно распространенная привычка многих любителей чаепития. Однако, надо помнить, что такой чай обжигает слизистую оболочку и горло. Ткани, обожженные кипятком, становятся восприимчивы к болезнетворным бактериям и, соответственно, различным инфекциям. Итог – простуды, респираторные заболевания и даже онкология.
- Слишком долгое заваривание чая делает его вредным. Чай должен быть употреблен максимум в первые 30 минут после заварки.
- Чай, выпитый перед едой, вредит образованию желудочного сока и желчи. Танин, содержащийся в нем, мешает усвоению белка. Поэтому, пить его лучше, как минимум, за 30 минут до еды.
- Примерно по тем же причинам также вреден чай, выпитый сразу после еды. Танин блокирует усвоение белка. Чай с сахаром добавляет организму глюкозы, хорошую порцию которой человек только что принял с едой. Лучше всего пить сладкий чай через пару часов после еды. И вообще, специалисты по чаю утверждают, что пить чай с сахаром – значит полностью лишить себя удовольствия от его аромата и вкуса. Настоящие ценители пьют чай без сахара, а сладкий чай называют лимонадом. Сладкий чай рекомендуется только тогда, когда необходимо быстро получить заряд энергии или отогреться после сильного переохлаждения.
- Пить вчерашний чай не рекомендуется. Постояв в заварочном чайнике ночь или день, он становиться слишком крепкий и теряет свой вкус напрочь. Помимо этого, в нем за это время развиваются патогенные организмы, которые могут быть опасны для человека.
- Запивать чаем лекарства нельзя. Концентрация активных биологических веществ в этом напитке может взаимодействовать с лекарственным средством в негативном плане. Они, в лучшем случае, могут ослабить действие лекарства, а в худшем, сказаться на здоровье человека отрицательно. К примеру, запитые чаем противозачаточные таблетки могут стать совершенно бесполезными.
Чтобы замечательный напиток, под названием чай, был полезен и вкусен, надо перенять опыт его приготовления у жителей Востока. Там знают, как пить и готовить чай. На Востоке это целая наука, название которой – чайная церемония. Конечно, далеко не у всех время на такую долгую процедуру, но сделать из чая полезный напиток может каждый.
АлинаАвтор статьи
Добавить комментарий