По совету мамы легко избавилась от жирных брызг на кухне!

Грязь и ожоги. Ежедневный кошмар

Думаю, проблема знакома всем женщинам, которым приходится стоять у плиты и иметь дело с брызжущими маслом сковородками. Горячий жир обжигает кожу, может попасть в глаза, остается в виде неопрятных пятен на одежде, сильно загрязняет плиту и все поверхности кухни. Только и следи, чтобы на раскаленную сковороду не попали вода или соль – хозяйки, особенно молодые, неопытные,знают, что от этого бывает. И травму недолго получить, и кухню отмывать замучаешься.

А сколько приходится жарить каждый день – блины, яичницу, чебуреки, пельмени… Все помещение, даже пол жиром заляпаны. Большинство так и смирились с этим. Раздражает – ну а что сделаешь? И я до недавнего времени тоже думала, что по-другому нельзя.

Но выход нашелся сам собой

Пришла в гости к маме, и от нее узнала про этот недорогой, но полезный лайфхак – сетчатую крышку из алюминиевой проволоки. Оказывается, вот почему у родителей такая опрятная кухня, будто ее каждый день убирают. Кафель, стены, плита, посуда без жирных брызг. А мама уже полгода как совершенно случайно купила эту штуку, попробовала – и с тех пор готовит только с ней. В том числе и папины любимые жареные пирожки с картошкой.

У сетчатых крышек много плюсов:

• благодаря ячеистой сетке они задерживают масляные брызги. Поверхности кухни не загрязняются. Ожогов не бывает;
• так как ячейки пропускают воздух, пар внутри сковороды не образуется – пирожки не тушатся, а хорошо прожариваются, покрываясь хрустящей корочкой;
• сама крышка легко очищается от жира, но чистить нужно сразу после готовки, не дожидаясь, пока засохнет, – потом будет труднее. Мама, например,делает это губкой и хозяйственным мылом под краном.А я использую посудомоечную машину.

Кстати: сбоку у крышки есть удобная силиконовая ручка. Она не нагревается – можно легко поднять крышку без тряпочки или прихватки, чтобы перевернуть те же пирожки. Она еще и складная оказалась. Если придать ручке горизонтальное положение, очень удобно хранить крышку в шкафу, она плоская и занимает мало места.

Купила себе такую же, а потом еще одну. Брызг нет!

Я сразу нашла в интернете и заказала такой же девайс. Выбрала самый большой диаметр – 32 см. Крышка универсальная, подходит к сковороде любой величины – у меня их несколько, все для разных блюд.

А потом еще про силиконовую крышку-сетку узнала. И тоже взяла. Принцип работы такой же, для всех сковородок подходит, но вот что меня еще подкупило:

• отмывается от брызг легче, чем металлическая;
• можно  ставить в микроволновку.  Сетка выдерживает высокие температуры;
• не окисляется, в отличие от металла, а поэтому безопаснее для здоровья;
• допускается накрывать ею продукты в холодильнике.

Так что теперь у меня две таких крышки-сетки – из металла и силикона, и готовлю я с большим удовольствием, на радость членам семьи. Обжечься не боюсь, и нет больше каторжной работы по отмыванию кухни.

Кто бы мог подумать: такая простая штука, и так облегчает жизнь хозяйки. Мамочка у меня умница, быстрее, чем я,  до этого додумалась. Спасибо ей за добрый совет. Надо будет силиконовую крышку-сетку и для нее заказать.

АлинаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: