Опасная посуда для готовки и как правильно её заменить. Убедитесь, что вы не травите свою семью

На рынке огромное количество самой разной посуды. С каждым днем все больше появляется самых разных кастрюль и сковородок. Выглядят они достаточно красочно и удобно, да и цена очень привлекательна, а вот качество как раз наоборот. Дело в том, что последние годы посуда часто не соответствует нормам, или же и вовсе в ней можно готовить только определенные блюда. Если не учитывать все эти тонкости и нюансы, то можно поставить под угрозу свое здоровье и своих родных. Давайте же определимся, какая посуда относится к разряду опасной и на что её лучше всего заменить.

Алюминиевая

Посуда изготовленная из алюминия приобрела огромную популярность благодаря своей низкой стоимости, но стоит учесть, что готовить в ней можно далеко не все, поскольку многие продукты разрушают защитный слой и таким образом еда становится опасной для здоровья.

Итак, готовить в такой посуде категорически запрещено: борщи и щи, варенье и компоты, капусту, фасоль, соусы и маринады, а так же кисломолочные продукты.

Однако, в ней все же можно готовить: бульоны рыбные и мясные, каши молочные, различные изделия из теста, блюда из овощей, в составе которых нет кислот.

Дешевую посуду стоит заменять на более качественную и многослойную, так вы навредите себе гораздо меньше.

Посуда с антипригарным покрытии

Когда речь заходит о таком покрытии многие сразу же вспоминают тефлон. Только вот стоит учесть, что посуда с таким покрытием стоит крайне дорого, так что даже рассчитывать не стоит на то, что более дешевые варианты будут настолько же качественными. Чаще всего это алюминиевая посуда с нанесенной краской, которая вскоре начинает слазить. Не стоит надеяться на то, что подобные сковородки качественные и безвредные. Лучше всего заменить их на чугунные, которые гораздо безопаснее.

Эмалированная

Эмалированная посуда по праву считается безопасной, поскольку она не несет особого вреда и материал не портится. Только вот зачастую приходится сталкиваться с тем, что покрытие не качественное и из-за этого есть серьезная угроза здоровью. Приобретая такую посуду нужно быть очень осторожным и постараться следовать всем советам. Нельзя, например, использовать посуду, если на ней есть сколы, трещины и другие повреждения. Такая посуда становится сразу же опасной. Так же стоит осторожно выбирать цвет внутреннего покрытия, по стандарту она должна быть черной, белой, серой, голубой или бежевой, во всех остальных цветах сосредоточено огромное количество опасных химических веществ.

Нержавеющая сталь

Многие уверены, что посуда из нержавеющей стали полностью безопасна и это действительно так, но и стоит она довольно дорого. Если вы используете дешевую посуду, то о её качестве стоит задуматься и быть крайне осторожными в использовании, поскольку можно навредить себе. Часто малоизвестные компании добавляют вещества, которые позволяют создать видимость качественной посуды, но при этом она оказывается гораздо вреднее. Дучше в таком случае выбирать качественную эмалированную посуду и не подвергать себя лишний раз риску.

Главное при приобретении посуды обращать внимание на производителя и не покупаться на дешевизну. Хорошие вещи стоят дорого, но затраты подобного рода себя оправдывают. Стоит выбирать только посуду проверенных брендов и обязательно проверять, чтобы все было сделано по ГОСТУ, а так же изучив все хитрости отличия качества от подделки, только таким образом можно быть уверенным в том, что ваше приобретение вас не погубит и будет приносить только пользу.

АлинаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями: